Brui­loft

Wal­king din­ner

Wal­king din­ner op jul­lie brui­loft

Een walking dinner is geen lopend buffet, het is een informele manier van dineren. Jullie gasten krijgen gedurende de avond verschillende, kleine gerechten aangeboden. De gerechten serveren we in glazen of op kleine bordjes, zodat deze in een informele setting makkelijk te eten zijn.

Een walking dinner staat gelijk aan een drie-, vier- of vijfgangenmenu dat ook tijdens jullie receptie of feestavond geserveerd kan worden. 

Een voordeel van een walking dinner is de informele en vrije sfeer die ontstaat. Jullie gasten hoeven niet met hun bord in de rij, ze krijgen de hapjes aangereikt door onze bediening. Zo kan het feest tijdens het diner al losbarsten.

scroll

Walking dinner 1

Griekse salade met feta kaas en olijven
Knoflooksoepje met kruiden croutons
Tropische tongfilet met gebakken fruit en mangosaus
Oma's frieten met mayonaise
Kalkoenfilets gegratineerd met brie op gemarineerde courgettes
Echt Italiaans sorbet ijs

27,50 p.p. (incl. BTW)
scroll

Walking dinner 2

Runder carpaccio met Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Broccoli soepje met snippers van gerookte zalm
Botervis met een puree van truffelaardappel en spek van parmaham
Oma's frieten met truffelmayonaise
Varkenshaas puntjes op een bedje van bospaddenstoelen en een jus van honingtijm
2 soorten huisgemaakte bavaroise

32,50 p.p. (incl. BTW)
scroll

Walking dinner 3

Salade met huis gemarineerde kip en mango met bosbessendressing
Sashimi van rauwe zalm met wasabi-mayonaise
Kerrie appel soepje met Hollandse garnalen
Koraalvis op risotto met dille saus
Oma's frieten met truffelmayonaise
Oosters gemarineerde runder reepjes met teriyaki saus en sugar snaps
Frisse ijsdrank

39,50 p.p. (incl. BTW)
scroll

Walking dinner 4

Salade met huis gemarineerde kip en mango met bosbessendressing
In de pesto gemarineerde runder carpaccio met Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Coquille met paddenstoelen risotto en uitgebakken spek van Parmaham
Op de huid gebakken kabeljauw op een bedje van paksoi met kerrie- appelsaus
Oma's frieten met truffelmayonaise
Om en om gebakken huisgebraden rosbief op een bedje van shiitake en teriyaki saus
Een combinatie van huisgemaakte witte en bruine chocolade mouse

45,50 p.p. (incl. BTW)

Ik help u graag verder!

- Rowena Lemmer

Stel uw eigen Walking dinner menu samen

Ik denk graag met u mee!