Diner |
Terug |
| U kunt uw eigen menu samenstellen door gerechten uit onderstaande menu’s zelf te combineren. Het is wel de bedoeling dat er voor het hele gezelschap een zelfde samenstelling gekozen wordt. Menukaartjes met uw eigen tekst, menu- en wijnkeuze verzorgen wij voor € 1,70 per kaartje. Al onze prijzen zijn exclusief (eventuele) zaalhuur. In onze calculatiemodule kunt u zelf berekenen hoeveel een door u gewenst arrangement ongeveer gaat kosten. Mocht u nog vragen hebben kunt u natuurlijk altijd contact met ons opnemen. |
Lichtgebonden tomatensoep met verse basilicum en room *** Kipfilet, gevuld met kruidenboter met bieslooksaus *** Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom Menu € 29,50 Lamsham met fruit compôte en notensla *** Kalfsbouillon met zeer dun gesneden bosui *** Gebakken zalmfilet met witte wijn- saffraansaus *** Omelette Siberienne Menu € 34,00 Rundercarpaccio met peccorino, spekjes,croutons en groene kruidendressing *** Kervelsoep met cherry tomaatjes *** Varkensmedaillons met gekarameliseerde appeltjes *** Crème brulée met Grand Marnier Menu € 35,50 Gerookte zalm met gemengde citrusvruchtenen crème fraiche *** Lichtgebonden kippensoep met knoedels en bonenkruid *** Hollandse kogelbiefstuk met garnituur van ui, knoflook en champignons *** Hazelnoot chocoladedessert met lange vingers Menu € 38,00 Gerookte eendenborst met passiedressing *** Ossenstaartbouillon met Madeira en kervel *** Gegrilde zeebaars op courgettes met zongedroogde tomaten en tijm of Kalfssucade, op lage temperatuur gegaard met groenten tempura en dragonsaus *** Peer karamel taart met een saus van bosbessen Menu € 41,00 Gemarineerde grote garnalen op een fijne salade met papaja salsa *** Heldere soep met paddenstoelen *** Gebakken runder tournedos met rode wijnsaus of Zeeduivelnootjes met katenspek en beurre Blanc *** Grand dessert Lommerrijk , geserveerd op bord |
