Thema buffet |
Terug |
THEMA BUFFETTEN (vanaf 50 personen) Onze buffetten met een thema zijn bij uitstek geschikt voor bv een feest voorzien van een thema. Onze medewerkers van de receptie zullen u met raad en daad bijstaan en maken graag vrijblijvend een passende offerte voor u. Al onze prijzen zijn exclusief eventuele zaalhuur. ITALIAANS BUFFET à € 29,50 Minestronesoep *** Zucchini (gegrilde courgette) Gegrilde champignons Gegrilde paprikareepjes Ansjovisspiesjes met olijven Salade van tortellini, broccoli en ham in basilicum-room-mayonaise Salade van farfalle, worst, asperges, paprika en erwten. Kalfsgehaktballetjes in tomatensaus Lasagne bolognaise Verse broccoliroosjes Tagliatelle(lintpasta) *** Verse fruitsalade Tiramisu met bijpassend garnituur en slagroom INDONESISCH BUFFET à € 32,50 Nasi goreng (gebakken rijst) Nasi putih (witte rijst) Ajam asem manis (Gefrituurde kip in zoetzure saus met ananas) Daging rendang (rundvlees in een kokossaus) Babi ketjap (gesmoord varkensvlees in ketjap) Sateh ajam (stokjes sateh) Satehsaus (Indonesische pindasaus) Ikan goreng (stukjes gebakken Victoriabaars) Dadar isi saus (rode Indonesische saus) Sambal goreng boontjes (boontjes en bamboespruiten in pittige saus) Sayur lodeh (gemengde groenten in kokosbouillon) Sambal goreng telor (eieren in pikante saus) Atjar tjampur kuning (gemengde groenten in het zuur) Krupuk (garnalenchips) Serundeng (melange van gemalen kokos en pinda’s) Sambal badjak *** Spekkoek (gelaagde kruidcake) Verse fruitsalade HOLLANDS BUFFET (seizoen gebonden) à € 24,50 Tomatengroentesoep *** Salade met Hollandse kaas en ham Salade met prei en appel Bonte wintersalade Stamppotjus Zuurkoolstamppot Hachee Rode kool met appel Krielaardappelen Speklap Rookworst *** Verse fruitsalade Diverse soorten bavaroises met bijpassend garnituur en slagroom CARIBISCH BUFFET à € 34,50 Tomatenroomsoep waaraan uzelf stukjes banaan toevoegt *** Salade van maïs, appel en ui Salade van boontjes, komkommer en paprika in vinaigrette Salade van paprika, komkommer, appel en tomaat in een citroenvinaigrette Carbonade pollo (kipkarbonades gestoofd) in een pikante kokossaus Pepperpot (stoofpotje van kip- en rundvlees ) Stukjes gestoofd lamsvlees in pikante currysaus Gele rijst met groenten Papa’s a la huanciana (krielaardappeltjes in een zachte roomsaus met knoflook, piment en pepertjes) Ratatouille (diverse gestoomde groenten met basilicum, oregano en knoflook in een aanhangende tomatensaus) *** Verse fruitsalade Diverse soorten bavaroises met bijpassend garnituur en slagroom |
| Terug |
